LE PLAISIR DE MANGER

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18 août 2020

PETITS PAINS AU LAIT

PETITS PAINS AU LAIT

INGRÉDIENTS: 1 oeuf 270grs de lait 1 sachet de levure pour préparation pour brioche DEMARLE 530 grs de farine 50grs de sucre 100 grs de beurre PRÉPARATION : Mettre l'oeuf, le lait et la levure dans le bol et tiédir 40s/40°/V3. Ala sonnerie, ajouter la...

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28 février 2017

COQUE CATALANE AUX PIGNONS

COQUE CATALANE AUX PIGNONS

COQUE CATALANE AUX PIGNONS Ingrédients pour la pâte 350 g de farine. 1 sachet de Gourmandises® Brioches 170 ml de lait 30 ml d’eau de fleur d’oranger 50 g de beurre 1 zeste de citron 1 œuf 2 cuillères à soupe de sucre 10 g de sucre vanillé (1 c.à.c) Ingrédients...

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4 janvier 2017

BRIOCHE TRESSÉE MOELLEUSE A LA MIE FILANTE

BRIOCHE TRESSÉE MOELLEUSE A LA MIE FILANTE

BRIOCHE TRESSÉE A LA MIE FILANTE INGRÉDIENTS: Brioche : 200 ml de lait demi-écrémé 60 g de sucre en poudre 1,5 c. à café de sel 2 œufs 500 g de farine 25 g de levure fraîche de boulanger (pour ma part de la levure spéciale brioche de DEMARLE) 2 c. à soupe...

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22 octobre 2014

BRIOCHE

BRIOCHE INGREDIENTS: 500g de farine 10g de levure de boulanger (pour ma part j'ai pris de la levure séche de demarle) 200g de créme fraiche épaisse entière 60g de sucre poudre 2 oeufs lait 1 pincée de sel sucre glace ou perle de sucre pour décor badigeonner...

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1 octobre 2014

BRIOCHES

DE TRES BONNES BRIOCHES INGRESIENTS : 500g de farine 200g de lait 2 c à c de lait en poudre 5g de sel 2 oeufs battus 80g de beurre 80g de sucre 1 sachet de levure seche PREPARATION : Mettre tous les ingrédients soit dans la machine à pain programme pâte...

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20 octobre 2012

BRIOCHE

BRIOCHE SIMPLE INGREDIENTS: 2 oeufs 60g de sucre 60g de beurre 500g de farine 1sachet de levure de boulanger (pour ma par n'ayant rien d'autre j'ai pris un sachert de préparation pizza de demarle) 1/2 C à C de sel ( ne pas mettre si il est present dans...

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1 mai 2012

BRIOCHE VANDEENNE

BRIOCHE VANDEENNE

Très très bonne INGREDIENTS : 1kg de farine 10ml de sel fin 3 oeufs entiers 250g de sucre 150g de beurre 15ml crème fraiche 250ml d'eau tiede 50g de levure de boulanger 120ml de lait 10ml de fleur d'oranger PREPARATION: Pour ma part je n'ai pris que la...

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16 mars 2012

BRIOCHE PARISIENNE

BRIOCHE PARISIENNE

Brioche Parisienne INGREDIENTS: 175g de lait tiède 40g de sucre 1 sachet de levue de boulanger 3 c.à c. d'eau de fleur d'oranger 30g de beurre mou 1 oeuf ( une moitié pour la préparation et l'autre moitié pour la dorure) 350g de farine 1 c. à c. de sel...

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13 décembre 2009

BRIOCHE

Très bonne brioche que j'ai trouver sur un site. INGRÉDIENTS: 120ml de lait 2 oeufs battus 40gr de beurre mou 20gr de sucre en poudre 20gr de sucre vanille( soit 3 paquets) 350gr de farine 1 sachet de levure spécial pain ou brioche PRÉPARATION : Mettre...

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16 janvier 2009

MINI BAGUETTE

Ma nouvelle machine à pain et baguette Prendre une rectte de pain au choix et mettre sur position baguette et à l'arrêt de du temps prévu façonner les 4 baguettes, les badigeonner d'huile d'olive et les remettre a cuire dans la machine à pain.

Posté par joce66 à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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