BUCHE GLACÉE VANILLE, CARAMEL AUBEURRE SALÉ ET NOUGATINE. Pour 1 bûche de 25 cm environ, il vous faut: Pour la glace vanille: 4 oeufs 20cl de crème liquide 60g de sucre 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide 60g de pralin en grains Pour le caramel...

BRIOCHE TRESSÉE A LA MIE FILANTE INGRÉDIENTS: Brioche : 200 ml de lait demi-écrémé 60 g de sucre en poudre 1,5 c. à café de sel 2 œufs 500 g de farine 25 g de levure fraîche de boulanger (pour ma part de la levure spéciale brioche de DEMARLE) 2 c. à soupe...