Façon TM31 INGRÉDIENTS POUR LA PÂTE BRISÉE : 150g de farine T55 75g de beurre en morceaux 1/2 cc de sel 50g d'eau INGRÉDIENTS POUR LA GARNITURE : 200g de lardons 30g de farine 30g de beurre 250g de lait 1 pincée de muscade 3 oeufs 2cs de crème fraîche...

Un délice tout simple. INGRÉDIENTS : Pâte brisée : 300g de farine 180g de beurre 5g de sel 80g d'eau 1oeuf 1 pincée de sucre Garniture : 120g de moutarde 150g de gruyère 150g de jambon 3 omates herbes de provence Flan : 20g de faine 4 oeufs 250ml de lait...