Un loup pécher par mes fils. INGREDIENTS: 1 Loup Une branche de célerie 2 beaux poireaux 1 gros oignons 6 belles carottes thym, laurier, herbes de provence, persil. huile d'olive sel, poivre eau PREPARATION: Placer le loup sur une feuille de papier alu...

Il me rester au congelateur des crevettes de belle grosseur donc j'ai fait des crevettes a l'americaine au TM31 a defaut de gambas. INGREDIENTS: 450g de crevettes (ou gambas) 50g d'echalottes 70g de concentré de tomate 50g de cognac 2 C à S d'huile d'olive...

Calamar farcies. INGRÉDIENTS : 5 calamars moyens 300g de viande de boeuf 300g de viande de porc sel, poivre ails, persil oeuf chapelure. 1 Cs de concentré de tomate une boîte de tomate entière pelée 1 oignon émincé 1 petit verre de vin blanc du riz PRÉPARATION...