750 grammes
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LE PLAISIR DE MANGER
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4 mai 2008

CROISSANTS

CROISSANTS
Ils ne sont pas aussi beaux que ceux de "Cachou" mais qu'est ce qu'ils sont bon. INGRÉDIENTS: 550g de farine 1 sachet de levure sèche 10g de sel 65g de sucre 310g de lait 310g de margarine à feuilletage PRÉPARATION : Dans le bol du kitchen aid pétrir...
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30 janvier 2008

PAIN DE CAMPAGNE AVEC LA M.A.P

PAIN DE CAMPAGNE AVEC LA M.A.P
Très bon. INGRÉDIENTS : 300ml d'eau 170ml de lait écrémé en poudre. 450g de farine "Francine pain de campagne". 25g de beurre . 1 sachet de levure demarle (celle que je préfère à toutes et de loin donc pas besoin de rajouter du sel il y est déjà dedans.)...
8 janvier 2008

PAIN BRIOCHÉ

PAIN BRIOCHÉ
Pain brioché au TM31 INGRÉDIENTS: 600G de farine 2 jaunes d'oeufs 280g d'eau 1 cube de levure fraiche ou séche 40g de sucre 5g de sel PRÉPARATION : Mettre dans le bol la levure, l'eau, le sucre et régler 1 mn à 37° vitesse 1,5 Ajouter la farine, le sel,...
7 janvier 2008

BAGUETTES DE PAIN

BAGUETTES DE PAIN
C'est si bon de faire son pain INGRÉDIENTS : 500g de farine Type 55 350ml d'eau 1 sachet de levure sèche Soit à ,la machine à pain, soit avec un robot ou soit à la main A la MAP mettre les ingrédients et régler sur le programme "pâte" Au robot ou à la...
19 décembre 2007

PAIN THERMOMIX

PAIN THERMOMIX
Je me suis fait mon cadeau de noel un peu avant l'heure mais pour pouvoir faire mes préparations il le fallait. C'est le thermomix TM31 Pour le voir il faut aller dans "ma cuisine" Donc lors de la réunion la démonstratrice nous a fait un pain ......avec...
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29 novembre 2007

LE PAIN SURPRISE

LE PAIN SURPRISE
En faisant ce pain surprise je me suis surprise moi méme. INGRÉDIENTS : 1 pain blanc 1 moule pour cuire le pain garniture au choix Faire votre pain blanc avec : Pour ce pain j'ai triplé les ingrédients 500g de farine 12g de sel 1 sachet de levure séche...
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