01 mai 2012

BRIOCHE VANDEENNE

  Très très bonne INGREDIENTS : 1kg de farine 10ml de sel fin 3 oeufs entiers 250g de sucre 150g de beurre 15ml crème fraiche  250ml d'eau tiede 50g de levure de boulanger 120ml de lait 10ml de fleur d'oranger PREPARATION: Pour ma part je n'ai pris que la moitié des quantitées Dans un bol, delayer la levure avec le lait tiéde et laisser lever au chaud pendant 10mns. Dans une terrine, mettre la farine en fontaine et y déposer tous les ingrédients. Mouiller d'eau progressivement. Mélanger le tout en... [Lire la suite]
Posté par joce66 à 18:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]