14 avril 2012

POIRE/FRAMBOISE

  BAVAROIS POIRES ET FRAMBOISES  Gateau d'anniversaire de mon ptit bout Rectte trouver sur le netmais finission a ma façon. INGREDIENTS :  POUR LE BISCUIT : 100g de maïzena 80g de sucre 3 oeufs 5 C à S de lait 1/2 C à C rase de levure ALSA    POUR LA BAVAROISE A LA POIRE : 3 gros jaune d'oeufs 20cl de poire au sirop ( soit 200g mixées en purée) 10cl de créme liquide entière (soit 100g) 4.5 feuilles de gélatine ( soit 9g) 2 X 40g de sucre en poudre 1 briquette de créme fraiche liquide... [Lire la suite]
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12 avril 2012

PETITS CHOCOLATS

INGREDIENTS : 200g de chocolat noir 200g de pralinoise 30g de beurre ( moi je n'en ai pas mis) 10 gateaux petit LU ou noissettes ou amandes selon votre imagination PREPARATION : Faites fondre au micro ondes les chocolat pendants 1 minute sortir et remuer puis remettre 1 minute Ajouter le beurre Ajouter les biscuits ou se que vous avez choisis puis bien remuer Versez dans des moules en silicon car le démoulage sera plus facile Laisser au frigo au moins 5 heures.  Biscuit concasser Le resultat est exelent... [Lire la suite]
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