0103

Une recette très simple et très délicieuses.

INGRÉDIENTS :

  • 10 oeufs

  • 1 litre de lait

  • 150g de sucre en poudre

  • 3 cuillères à soupe de maïzéna

PRÉPARATION

  1. Mettre le lait dans un récipient allant au micro-ondes et faites chauffer le lait 4 mns.

  2. Fouetter les oeufs avec le sucre (en réservant 4 CàS pour monter les blancs) et la maïzéna.

  3. Une fois le lait chaud le mélanger vivement au oeufs et mettre a cuire au micro-ondes pendant 4 mns.'(ce qui donne la créme anglaise)

  4. Verser la créme dans un saladier.

  5. Monter les blancs en neige très ferme en ajoutant les 4 CàS de sucre prélever des 150g.

  6. Prendre une cuillère à glace et former des boules puis les mettre dans une assiette et les cuire au micro-ondes pendant 3 secondes.Arranger les boules sur la créme anglaise et verser le caramel ainssi que les vermicelles et reserver au frais.

02 une fois sortie du micro-ondes.