02 mars 2009
BONBON
Hummmm Comme
les frites aux sucre
INGRÉDIENTS:
180g de sucre
le jus d'un petit citron
10cl de jus de fruit (j'ai pris du jus d'orange)
4 CàS de farine de maïs
6 feuilles de gélatines de 2g chacune
2 moules silicone
PRÉPARATION :
Faites le sirop: Dans une casserole mélanger le sucre, le jus de fruit et le jus de citron puis porter à ébullition pendant 4/5 minutes.
Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau très froide.
Quand le mélange de la casserole est prêt, égoutter les feuilles de gélatines au maximum et les mettre dans le sirop très chaud et mélanger vivement pour bien dissoudre le tout.
Remplir les empreinte et mettre au frigo quelques heures.
Démoulage: Dans un saladier mélanger les 4 CàS de farine et du sucre glace, en prendre sur le bout des doigt pour un démoulage plus facile.
Plonger chaque bonbon dans du sucre en grains.
Commentaires
humm bien joli tout ça...y'en reste encore...
les bonbons c'est mon petit faible avec cette recette je pourrais les faire moi même et peut être réduire un peu la quantité de sucre, chouette!
hummm!!!!!
après ça je reviendrai à la cure pour reperdre des cms,,,sympa !!!!!je crois bien que je vais l'essayer cette recette....quand je serai rentrée...BIEN SUR !!!
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