LE PLAISIR DE MANGER

16 janvier 2009

CAKE MARBRÉ

Recette trouver sur le net.

INGRÉDIENTS :

• 125g de beurre pommade (surtout pas fondu)

• 215g de sucre semoule ou 180g de sucre roux

• 3 oeufs

• 215g de farine tamisée

• 1 sachet de levure ALSA

• 45g de lait tiède

• vanille liquide

• 30g de cacao en poudre non sucré

• 40 à 45g de lait

PRÉPARATION :

1. Préchauffer votre four à 200/210°

2. Dans un grand bol mélanger le beurre avec le sucre.

3. Ajouter ensuite les oeufs tempérer un  à un en mélangeant.

4. Ajouter la farine tamisée et la levure ALSA puis mélanger.

5. Ajouter la vanille liquide et le lait tiédi.

6. La p^te aura une texture crémeuse et onctueuse, elle sera assez blanche.

7. Dans un petit bol mélanger le cacao tamiser  avec les 40 à 45g de lait.

8. Ajouter ensuite 1/3 de pâte et mélanger pour obtenir une pâte de même texture mais au chocolat.

9. Beurrer un moule à cake ou utiliser un moule silicone.

10. Faire couler de la pâte vanille au fond du moule puis une couche de pâte chocolaté et finir avec la pâte vanille.

11. Cuire 35 à 45 minutes.

 

               

MINI BAGUETTE

Ma nouvelle machine à pain et baguette

Prendre une rectte de pain au choix et mettre sur position  baguette et à l'arrêt de du temps prévu façonner les 4 baguettes, les badigeonner d'huile d'olive  et les remettre a cuire dans la machine à pain.

 

                      

GRATIN DAUPHINOIS

INGRÉDIENTS :

• 1 kg de pomme de terre

• 1 pot de Crème fraîche épaisse

• 1 barquette de lardon nature

• 1 sachet de gruyère râpé

• 2 oignon de taille normal émincé

• sel/poivre

PRÉPARATION :

1. Émincer les oignons puis les faire fondre dans une casserole avec de la margarine.
2. Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelle.
3. Les laver et les essorer.
4. Mélanger aux pommes de terre les lardons, les oignons et le gruyère râpé et ajouter le sel et le poivre.
5. Mettre le tout dans un plat allant au four et déposer sur le dessus la Crème fraîche puis recouvrir d'un papier alu.
6. Mettre à cuire a four 220° pendant 1h30

Les oignons font dans le beurre.

Mélange: pommes de terre, oignons, lardon et gruyère râpé.

Résultat avant cuisson.

08 janvier 2009

ENCORE ET ENCORE DE LA NEIGE

Voici Prats de Mollo

Très jolie vue.

 

Très beau paysage.

 

Encore plus beau.

 

Sortie du petit tunel.

05 janvier 2009

Je vous souhaite à toutes une très bonne

année 2009 et surtout une très bonne santé.

J'en profite pour remercier toutes celles qui sont venu me rendre une visite sur mon blog qui a un peu plus d'un an déjà.

Merci pour tous vos commentaires qui sont très encouragent.

Alors plein de bonne chose pour cette année

Gros bisous et a bientot.